Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Penaud Bordeaux Superieur được thực hiện theo các kỹ thuật đặc biệt. Vườn nho có sản lượng thấp, chỉ khoảng 40 hectolit mỗi hec-ta. Điều này giúp các nghệ nhân làm rượu có thể kiểm soát chặt chẽ quá trình trưởng thành của nho để đảm bảo chất lượng tối ưu.
Sau khi nho chín, chúng được loại bỏ cuống và phân loại bằng tay. Qua quá trình này, những quả nho không đạt tiêu chuẩn sẽ được loại bỏ, chỉ giữ lại những quả tốt nhất. Tiếp theo, nho được đưa vào các thùng lên men lạnh làm bằng thép không gỉ trong vòng 4 ngày. Quá trình lên men được thực hiện bằng cách sử dụng nấm men, đây là một phần quan trọng trong quá trình lên men để tạo ra các phản ứng hóa học và biến đổi đường thành cồn và các chất hữu cơ khác, góp phần vào sự phát triển hương vị đặc trưng của rượu vang.
Khi quá trình lên men hoàn thành, rượu vang sẽ được lọc kỹ càng để loại bỏ các chất cặn và tạp chất. Sau đó, nó sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi mới từ Pháp và Mỹ trong khoảng 6 tháng. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi giúp rượu vang hòa quyện với các hương vị và tannin từ gỗ sồi, tạo nên sự phong phú và độc đáo
Rượu vang đỏ Chateau Penaud Bordeaux Superieur mang đến những trải nghiệm hương vị tuyệt vời. Ngay từ khi mở nắp, bạn sẽ ngập trong một cảm giác quyến rũ cùng hương thơm đầu tiên tinh tế và thanh nhã của việt quất lan tỏa, mang đến một sự tươi mát, hấp dẫn.
Tuy nhiên, điểm đặc biệt của chai rượu này nằm ở hương thơm bí ẩn tiếp theo, một cảm giác gợi lên từ gỗ sồi và gia vị. Hương gỗ sồi mang lại một sự độc đáo và phong phú, tăng thêm sự trầm ấm, sâu lắng cho rượu vang, làm nổi bật sự đa chiều của rượu.
Với cấu trúc mạnh mẽ, rượu vang Bordeaux Superieur mang đến sự tinh tế và mềm mại, kết hợp với một hương mâm xôi trong trẻo, gợi lên sự tươi ngọt, tạo nên cảm giác cân bằng hoàn hảo với mức độ đậm đà và cấu trúc của rượu vang.
Để thưởng thức chai vang đỏ này một cách trọn vẹn nhất, bạn nên để ướp lạnh trước ở nhiệt độ từ 16 – 18 °C. Khách hàng có thể mua vang đỏ Bordeaux Superieur để kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng và món cay.
– Một chai vang đỏ từ nhà làm rượu uy tín Penaud – Bordeaux nước Pháp.
– Những vườn nho nơi đây được thu hoạch một cách hạn chế để trái nho luôn có chất lượng tốt nhất. Nho
được theo dõi cẩn thận khi chín đến khi chín hoàn toàn. Nho sau đó được lựa chọn để loại bỏ tất cả các
loại nho không mong muốn ra ngoài. rượu vang được ủ thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp mới 6 tháng.
– Mùi vị thanh lịch, mãnh liệt của quả mọng đen và gợi ý tinh tế của gỗ sồi và thức ăn gia vị. rượu vang thể
hiện một kết cấu đầy đủ, phong phú, ngọt ngào và mượt mà với hương vị dâu đỏ hào phóng.
-Kết hợp hoàn hảo với thịt đỏ / thức ăn nhiều gia vị.
– Sử dụng ngon nhất ở 18 độ C.
